Сообщений в теме: 250

[Natalia.ru]

Всегда рада помочь!!)))

[Foxberryhills]

Сделала сегодня тот бананово-пряничный торт - очень вкусно
Я его прослоила кусочками чернослива. Пряники взяла белые и шоколадные и чередовала слои. Все выложила в миску и поставила на ночь в холодильник, на следующий день перевернула на блюде. Прекрасный торт для воскресного чаепития.

[Александра]

Natalia.ru, сделала! Вроде получилось! Но делала без орехов и изюма. вкусно!  

правда получился немного тяжеловат , наверное из-за бананов?

[KOFEstudio]

Во даете, девочки!!!!

[Natalia.ru]

Саша ты умничка!!!все получилось!!!
Действительно,можно и без орехов, просто они впитывают лишнюю жидкость от бананов. Поэтому и тесто тяжеловато. Могла еще чцть чуть яйца недобить. Но оно на самом деле немного тяжеловато,поэтому идеально подходит для кексиков. Т.к. пропечется все быстрей и легче тесту поднятся)))

[Александра]

Natalia.ru, я хотела добавить орехи... Но скажем так, они не дожили до этого момента  Они нашли свое применение вне кекса, я их так съела))) 
Спасибо за рецептик!

[Foxberryhills]

Вот я сразу Саше сказала, что с орехами структура была бы другая - наверное,  прошлой жизни я была кулинаром ))

[Александра]

Foxberryhills, потом попробую с орехами   

[Natalia.ru]

Катюш,да ты и в этой жизни отлично справляешься)))

[KOFEstudio]

Саша для меня пекла я люблю все без орехов и изюма!!!

[Natalia.ru]

Тань,а вареную сгущенку или джем любишь?)))

[KOFEstudio]

Natalia.ru, проще сказать что люблю. Люблю вишню и лимон и все что можно испечь на эту тему

[Natalia.ru]

Ок. С меня тада рецепт лимонного кекса с начинкой)))

[Foxberryhills]

ТАРТИФЛЕТ - Одно из лучших блюд после долгой прогулки со спрингерами на морозе!!! ))

Очень простое и вкусное. Мы привезли подставочку из Савойи с рецептом этого блюда, когда жили там во время Чемпионата Европы в Женеве.

Это одно из местный крестьянских блюд, и наряду с фондю - очень популярно

 

 

Состав (на 4 порции):

 

250 г сыра реблошон (можно взять любой сыр, как я часто и делаю)

250-300 г картофеля 

250-300 г ветчины 

1 большая луковица

100 мл жирных сливок 

100 мл белого сухого вина (по желанию; если не используете вино, нужно взять 200 мл сливок)

сливочное масло для жарки

черный свежемолотый перец

соль

 

Приготовление:

 

Картофель вымыть очистить, порезать небольшими кубиками и отварить в подсоленной кипящей воде около 3-5 минут.

Лук мелко порезать. Ветчину порезать небольшими кубиками. Растопить в сковороде сливочное масло. Поджарить лук с ветчиной до румяной корочки.

Сыр порезать небольшими кубиками. 

Сливки смешать с вином, немного посолить и поперчить.

В порционные формочки для запекания (или в одну большую форму) выложить сначала ветчину, потом картофель. Залить все сливками с вином. Сверху выложить порезанный сыр.

Запекать блюдо 20-25 минут в предварительно разогретой до 200°С духовке. 

Немного остудить (5-10 минут) и подавать.

 

Приятных прогулок и уютного семейного ужина !!!     

[Елена]

Уже слюнки текут!

[Natalia.ru]

Очень вкусно!!!напоминает гратэн картофельный.
А вместо ветчины можно использовать любой другой продукт,будь то овощ или мясной и даже морской продукт...))))

[Natalia.ru]

Люди, кому интересно-рассказываю.
На прошлой недели, побаловала я свой народ на работе вкусняшкой в виде
МАННОГО ПИРОГА С ЧЕРНОЙ СМОРОДИНОЙ.вообще я конечно и неожидала что так вквсно получится. На самом деле, это оочень хорошая перспектива к тому, чтобы уменьшить кол-во муки. Получаетсля аля кекс. Итак:
3яйца+200гр.сахара взбить(ооочень хорошо, как на бисквит).потом добавляем
+маргарин 100гр.(размягченный)перемешать
+сметана 200гр.перемешать
+ванилин 1п., перемешать
+манка 2стакана, все перемешиваем лопаткой.потом добавляем
+1ст.муки+щепотка соли+разрыхлитель 1п., опять все перемешиваем, может понадобится чуть больше муки, все зависит от самой муки и манки. Тесто добжно получится чуть чуть гуще чем на оладьи.
Дальше самое интересное и творческое. Я лично добавила 200гр.черной смородины, предварительно ее разморозив и обваляв в муке(ягоду и фрукты всегда нужно обваливать в муке, прежде чем добавить в тесто. Делается это для того, чтобы ягоды и фрукты равномерно распределились в тесте, а не упали кучей на дно). А добавить то на самом деле, можно много чего, и орехи и сухофрукты и любые ягоды, тут опять же повторюсь, дело вкуса и фантазии. Вобщем тесто готово. Теперь смазываем форму, выливаем наш полуфабрикат и в разогретую духовку на 40мин. Если температура 180град.
Потом всю эту вкусняшку остудить и посыпать пудрой или какао)))
Вот как то так. Только очень мне жаль, что мои повара съели все быстрей, чем я успела сфоткать.так что пока без фото..
Кстати, можно вообще ничего из ягод не добавлять, зато потом есть с вареньем или компотом или аообще просто так)))

[Natalia.ru]

Про лимонный кекс помню....)))

[Foxberryhills]

Наташ, спасибо огромное!!!
Обязательно попробую ))

[Foxberryhills]

Дорогие Друзья, поделитесь рецептами с ревенем