Так неспешно двигаясь вдоль побережья мы добрались до устричной столицы края - Канкаля. Туристы едут туда ради рынка, где можно отведать самых свежих устриц, выбор огромен. Продавцы вскроют для вас устриц и подадут на тарелке с лимоном, или можно взять с собой корзинку в гостиницу.
Большинство предпочитают отведать устриц прямо там на набережной, при этом раковины нужно непременно кидать в море - за многие десятилетия там образовался целый устричный пляж Надо сказать, что устрицы там очень не дорогие - дюжина стоит от 4 евро.
Устричные плантации
А вот и наша дюжина
Устричные раковины на пляже у рынка